FACTORES PRODUCTIVOS Y DE ASOCIATIVIDAD QUE LIMITAN LA OFERTA EXPORTABLE DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES DE UNGURAHUI DEL CASERÍO EL NARANJAL DEL DISTRITO PONGO DE CAYNARACHI EN LA PROVINCIA DE LAMAS

FACTORES PRODUCTIVOS Y DE ASOCIATIVIDAD QUE LIMITAN LA OFERTA EXPORTABLE DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES DE UNGURAHUI DEL CASERÍO EL NARANJAL DEL DISTRITO PONGO DE CAYNARACHI EN LA PROVINCIA DE LAMAS
Mayo 28, 2019 No Comments INVESTIGACIONES PROPIAS DE GLOBAL CONSULTING ENTERPRISE E.I.RL. admin
Compartir

FACTORES PRODUCTIVOS Y DE ASOCIATIVIDAD QUE LIMITAN LA OFERTA EXPORTABLE DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES DE UNGURAHUI DEL CASERÍO EL NARANJAL DEL DISTRITO PONGO DE CAYNARACHI EN LA PROVINCIA DE LAMAS

Yuri Castro Oceda (1)

 

En la selva amazónica, y en otras partes del mundo hacia donde ya se ha llegado a exportar, el Ungurahui -que produce alrededor de 15 a 35 kg. de fruto por planta, durante 11 meses al año; es muy apreciado por sus frutos agridulces que se consumen en forma natural, en refrescos y hasta en helados. El valor nutritivo de sus frutos es comparable a las carnes y a la leche materna por su alto contenido en aminoácidos esenciales, carbohidratos y ácidos grasos no saturados (77% y 80%) muy similares a los encontrados en el famoso aceite de oliva.

Estas vastas cualidades hacen pues del Ungurahui, una fruta de innegable desarrollo, pues su utilización va desde la medicina natural, hasta su reciente ingreso al sector industrial, siendo utilizado en diferentes formas. Por ejemplo, en medicina vemos su indicación en el tratamiento de las enfermedades respiratorias, asma, tuberculosis pulmonar, y también en enfermedades gástricas como la diarrea, helmintiasis y gastritis; en usos cosméticos, el ungurahui se utiliza para el lavado y tratamiento del cabello, previniendo su caída; y en el uso industrial, se habla ya de su utilización como materia prima para la elaboración de biocombustibles.

Sin embargo, al igual que otras especies animales y vegetales de la selva, el ungurahui se encuentra en peligro de extinción debido a su explotación irracional y al manejo no técnico de su producción. Siendo así, en la actualidad es imprescindible su domesticación y su sembrío aislado aplicando las tecnologías pertinentes para su reforestación.
La presente investigación lleva por título “Factores productivos que limitan la oferta exportable de los pequeños productores de Ungurahui del caserío El Naranjal del distrito Pongo de Caynarachi en la provincia de Lamas”.

El objetivo de la investigación fue conocer cuáles son los factores productivos que limitan la oferta exportable de los pequeños productores de Ungurahui del caserío El Naranjal del distrito Pongo de Caynarachi en la provincia de Lamas.

En cuanto al muestreo, para la presente investigación se considera a 6 pequeños productores de Ungurawi de los cuales se adjuntaron evidencias en fotos y videos.

En la presente investigación se empleó la encuesta estructurada. Este instrumento sirvió para medir/registrar los factores productivos que limitan la oferta exportable de los pequeños productores de Ungurahui del caserío El Naranjal del distrito Pongo de Caynarachi en la provincia de Lamas

Las principales conclusiones fueron: Los agricultores manifiestan que la producción y comercialización de ungurahui le ha permitido acumular algún capital. El capital con el que puede disponer lo invierte en insumos, materiales y/o equipos y gastos personales. Su capital no solo proviene de la producción y comercialización del ungurahui sino de otros cultivos que comercializan en el mercado local. No cuentan con personal capacitado para cumplir con éxito las labores de producción de Ungurahui. La gran mayoría solo cuenta con personal de manera temporal; es decir no puede costear un personal permanente.

Palabras clave: factores productivos, oferta exportable, pequeños productores, ungurahui.

 

(1) Titular Gerente en Global Consulting Enterprise E.I.RL. Investigador, asesor y consultor desde el año 1998. Militar retirado con estudios y formación en la Marina de Guerra del Perú. Correo: informes@globalconsultingenterprise.com

Castro Oceda Yuri (2017). “Factores productivos y de asociatividad que limitan la oferta exportable de los pequeños productores de ungurahui. Departamento de San Martín”. Global Consulting Enterprise E.I.R.L. Disponible en: http://globalconsultingenterprise.com/?p=5077

DESCARGAR ARCHIVO

 

Tags
About The Author