¿Por qué los productores de café no están interesados en implementar nuevos métodos de recolección?
Fuente: José Alejandro Hernández José es tecnólogo en Gestión de Empresas Agropecuarias y líder de calidad y procesos de beneficio. Ha dedicado su labor a aprender sobre los diferentes eslabones en la cadena de valor agregado durante los últimos cinco años. La época de recolección de café, si bien es precedida por labores vitales…