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Unifrutti, el productor de alimentos frescos controlado por Abu Dabi, está fortaleciendo su posición en América Latina mediante la adquisición de AvoAmerica Perú y Bomarea, empresas anteriormente bajo el mando de las estadounidenses Solum Partners y Alpine Fresh. Este movimiento se produce tras la adquisición de Verfrut en enero, que tiene operaciones de producción de…
La Comisión Europea y el Gobierno peruano han acordado una lista de actividades de cooperación técnica para aplicar los compromisos en materia de derechos laborales asumidos en el marco del Acuerdo Comercial UE-Colombia-Perú-Ecuador. La Comisión ha publicado una lista de actividades de cooperación acordadas con Perú para garantizar el respeto y la aplicación de los…
Las exportaciones peruanas de arándanos frescos han experimentado un notable incremento en su valor, alcanzando los US$ 1,661 millones entre las semanas 18 y 08 de la campaña 2023/2024. Esto representa un aumento del 16% en comparación con los US$ 1.438 millones registrados en el mismo periodo de la campaña anterior 2022/2023, según informes de…
En la temporada 2023/2024, Perú experimentó una disminución en la exportación de arándanos frescos, alcanzando las 222.000 toneladas, lo que representa una caída del 22,38% en comparación con las 286.000 toneladas despachadas durante la campaña anterior. Según Fernando Cillóniz Benavides, presidente de la consultora Inform@cción, este descenso se atribuye a fenómenos climáticos adversos, como el…
Los arándanos, conocidos por su delicada naturaleza y susceptibilidad a la pérdida de humedad, presentan un reto único en el ambiente de almacenamiento en frío. Los métodos tradicionales para evaluar la dinámica de la pérdida de agua a menudo han resultado ser lentos y laboriosos.La firmeza es uno de los atributos de calidad más críticos…
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