En la temporada 2023/2024, Perú experimentó una disminución en la exportación de arándanos frescos, alcanzando las 222.000 toneladas, lo que representa una caída del 22,38% en comparación con las 286.000 toneladas despachadas durante la campaña anterior. Según Fernando Cillóniz Benavides, presidente de la consultora Inform@cción, este descenso se atribuye a fenómenos climáticos adversos, como el…

Leer más »

Los arándanos, conocidos por su delicada naturaleza y susceptibilidad a la pérdida de humedad, presentan un reto único en el ambiente de almacenamiento en frío. Los métodos tradicionales para evaluar la dinámica de la pérdida de agua a menudo han resultado ser lentos y laboriosos.La firmeza es uno de los atributos de calidad más críticos…

Leer más »

Fuente: freshplaza La campaña de producción de mandarinas y cítricos del hemisferio norte se encuentra en su segunda mitad, y el final se aproxima ya para muchos países productores. La variedad Orri Jaffa está alcanzando los precios más altos en muchos mercados. Israel informa de un buen invierno, con unas temperaturas templada y niveles de…

Leer más »

23 de febrero de 2024 Noticias Los productores de cacao a nivel nacional se verán beneficiados por el incremento del precio de este grano, que ha alcanzado un hito histórico a nivel mundial, al superar los 5500 dólares la tonelada en la bolsa de Nueva York. Así lo informó Javier Arenas de la Cruz, director (e)…

Leer más »

La industria naviera está registrando una disminución en la flota de buques inactivos, coincidiendo con el contexto de la crisis en el Mar Rojo. Según datos recientes de Alphaliner, se observa una reducción en el número de buques fuera de servicio. Este descenso, que se registra por quinta vez consecutiva en las últimas quincenas, se atribuye…

Leer más »

La crisis del Mar Rojo, ruta vital para el comercio global, ha emergido como un desafío sin precedentes para la industria marítima. Según Lars Jensen, director ejecutivo y socio de Vespucci Maritime y experto con más de dos décadas en el sector, esta situación ha obligado a una reevaluación estratégica de las rutas comerciales y ha…

Leer más »