Más del 40% del mango disponible en Perú se destina a envíos aéreos

La temporada de mango peruano ingresa en sus semanas críticas en los valles de Piura. Según Jim Ruiz, CEO y fundador de Agrícola Nuestra Tierra, hasta la fecha se han exportado 5,426 toneladas métricas del fruto por vía marítima, lo que significa un 12.2% con respecto al volumen acumulado a la semana 50 de la temporada pasada.

Ruiz llama la atención sobre el hecho de que, si se analiza la exportación por vía aérea, la situación cambia drásticamente, ya que a la fecha se han exportado 4,066 toneladas, lo que representa un 93.3% comparado con el acumulado a la semana 50 de la temporada 2022.

“¿Qué significa esto? Pues que esta campaña el mango aéreo se está llevando el 42.84% de la fruta disponible, lo cual es una altísima cuota de mercado y explica claramente los altos costos de la fruta para el mercado de mango marítimo, amén de la flexibilidad de los parámetros de calidad que estamos viendo respecto del mango aéreo”, comentó.

Y complementó: “En la temporada pasada el porcentaje de volúmenes exportados por vía aérea versus vía marítima era de 8.7%, sin duda la diferencia es abismal”.

El empresario concluyó señalando que esta es una realidad compleja para las familias peruanas ligadas al clúster del mango, pues los buenos precios sólo benefician a un grupo, pero afectan a la gran mayoría. Lo positivo es que en el panorama la amenaza de lluvias parece diluirse.

 

Fuente: Agraria.pe

Explorar mas

Un nuevo sistema de «software» ayuda a identificar el tamaño de fruta preferido

Desde 2006, Croptracker, con sede en Canadá, utiliza inteligencia artificial y computarización para evaluar el tamaño y la calidad de diferentes variedades de productos agrícolas. En aquel entonces, el sistema

Resumen del mercado global de la fresa

Fecha de publicación: vi. 10 nov. 2023 Fuente: https://www.freshplaza.es/article/9575914/resumen-del-mercado-global-de-la-fresa/ © FreshPlaza.es / Contact La campaña de la fresa de 2023 ha sido desigual en los distintos mercados mundiales. En los Países Bajos, la cosecha

Nueva tecnología que desinfecta los productos ya envasados y paletizados

Tras años de pruebas exhaustivas y comerciales, Flavour Shield BV ha desarrollado un nuevo sistema comercial que desinfecta frutas y verduras frescas ya envasadas y paletizadas. El sistema alarga significativamente