La función económica principal de una empresa industrial es la de adquirir materias primas para transformarlas en su forma física y/o química y ofrecer un producto a los consumidores diferente al que la empresa compró. Todo producto nace como consecuencia de una idea, la cual se convierte en un proyecto que se cuantifica en relación con las actividades necesarias para realizarlo y los recursos requeridos.

 

Ya sea de manera estructurada o de manera empírica, en algunas ocasiones es necesario hacer un estudio de costos para comprobar si el producto o la idea es económicamente favorable para el negocio y susceptible de venderse en el mercado. En el estudio de factibilidad del proyecto se definen las actividades a realizar, traducidas en términos de costos.

 

La empresa industrial introduce una nueva función, que es precisamente la de producir o manufacturar y cuyos costos se conocen con el nombre de costo de producción, formado por el costo total de la materia prima sujeta a transformación, el esfuerzo humano necesario para realizar la transformación y el conjunto de diversas erogaciones fabriles que intervienen en la transformación misma.

CONCEPTO

Son aplicados en empresas industriales donde evalúan la transformación de las materias primas, pasando por distintos procesos hasta obtener el producto terminado.

 

La contabilidad de costos es una rama de la Contabilidad General, la finalidad principal es dar informaciones sobre el costo de la transformación, la presentación en momento oportuno y ordenado de los costos permite a la gerencia, realizar análisis que le sirven de parámetro para toma de decisiones y acciones de control.

 

AREA INDUSTRIAL: COSTO DE PRODUCCIÓN

Esta área está conformada por las empresas que se dedican a la captación de elementos de la naturaleza por extracción y la transformación de las materias primas o secundarias en productos o bienes capaces de satisfacer las necesidades humanas.

• El industrial compra la materia prima y transforma en un artículo diferente, dispuesto para la venta.
• Todas las operaciones que realiza el industrial en la materia prima para obtener otros productos, son objetos de la contabilidad de costos.
• El industrial tiene mayores dificultades para obtener sus costos, pues además de ser comerciante antes realizó una serie de operaciones para obtener el producto.
• El industrial tiene regulada su utilidad por la capacidad que posee para producir y vender sus artículos.
• El industrial para llegar a saber el resultado de su negocio formula el estado de costos de producción o fabricación.

PRECIO DE COSTO DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

Está conformado por el valor de los elementos que integran el costo del producto generalmente está compuesto por las materias primas, mano de obra y de gastos de fabricación o de explotación

OBJETIVOS DEL CÁLCULO DEL COSTO INDUSTRIAL

ANALISIS DE PRODUCCIÓN

Es una necesidad básica primordial de la producción, sin ella este análisis puede prescindir aparentemente de los costos, sin embargo estos análisis carecen de sentido si no tienen una explicación del costo unitario.

CONTROL DE MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES

Por el volumen físico se deben controlar mediante el kárdex o tarjetas de control a fin de impedir pérdidas físicas.

CONTROL DE MANO DE OBRA

Se debe controlar muy especialmente utilizando medidas de control para saber el factor del costo de producción, finalmente un buen control del costo de mano de obra permite atender una política salarial o laboral conveniente a los intereses de la empresa.

CONTROL DE CARGA FABRIL

Es equivalente a toda la suma de gastos de explotación que realiza una empresa industrial para cumplir, lo que se llama la capacidad normal de producción.

FIJACION DE NORMAS Y STANDARS

Significa el camino a seguir en la producción sobre los cuales, la empresa debe laborar en condiciones sanamente económicas. En cuando a standars, son ventas o programas de producción que se refieren particularmente a cada clase de artículo producido, en cuanto a su composición en cantidad y valor de las materias primas, en cantidad y tarifa de las horas que se deben trabajar, en cantidad y tarifa de las horas absorbidas en relación con los gastos presupuestales.

FORMULACION DE PRESUPUESTOS

El presupuesto es la fijación anticipada por un período de tiempo de la probable producción y venta, para lo cual es indispensable contar con el apoyo de los costos y las ventas anteriores.

POLITICA DE PRECIOS

Se refiere a la elaboración de los precios de venta siguiendo el paso de los costos comerciales.

INDICES DE PRODUCTIVIDAD

Representa sucesivamente la mejor forma de aprovechar los recursos de la empresa en tiempo y material, por un lado economicidad; y en lo que respecta a la productividad es el estudio del mejor rendimiento de la producción, aumentando la eficiencia y disminuyendo las pérdidas de materiales y tiempo improductivo.

CLASIFICACION DE LOS COSTOS

Clasificación de los costos industriales según su actividad industrial

Según la actividad industrial son:

Costo de Extracción

Son aplicados en empresas extractivas

Las mencionadas empresas se dedican a la extracción de las riquezas animal, mineral y vegetal a materias primas.

 

Costos de Transformación

Son aplicados en empresas manufactureras

Transforman la materia prima en un  producto terminado mediante el proceso productivo estos costos se dividen:

• Industria de la alimentación
• Industria del vestuario
• Industria referentes a la salud y bienestar
• Industria pesada o la gran industria

Costos de servicio industrial

Son aplicados en empresas que desarrollan la industria del servicio donde no hay transformación de la materia prima física.

CLASIFICACION DE LOS COSTOS POR SU APLICACION

Se clasifican de la siguiente manera:

POR SU FORMA

• Costos unitarios.
• Costos parciales.
• Costos totales o de producción.
  • Costo de materias primas.
  • Costo de mano de obra.
  • Costo de gastos de fabricación.

POR SU POSICIÓN DE MATERIAL

• • Costos divisionales.
  • Costos departamentales.
  • Costos por secciones o centro de costos.
  • Costos de producción auxiliar.

POR SU EJECUCION

• Costos horas hombre.
• Costos horas maquina.

POR EL SISTEMA

De acuerdo al Régimen de Producción.

• Costos por ordenes de producción especificas.
• Costos por procesos.

De acuerdo al tiempo en que se determina el costo        

• Costo historico-real.
• Costo pre-determinado.
  • Estándar.
  • Estándar-directos

POR SU APLICACIÓN O INCIDENCIA

• Costos directos.
• Costos indirectos.
• Costos variables.
• Costos semi-variables.
• Costos fijos.

DEFINICIÓN DE CADA UNO DE LOS COSTOS POR SU APLICACION

POR SU FORMA

Costos Unitarios

Representa lo que cuesta cada producto fabricado, se determina sumando todos los valores de costos acumulados dividir entre las unidades elaboradas.

Objetivo de la Determinación del Costo Unitario:

• Valorar los inventarios de productos en proceso.
• Conocer el costo de producción de los artículos elaborados
• Tener base de cálculo en afinación da los precios de venta y así poder determinar el margen de utilidad posible.

 

Costos Parciales

Facilitan el análisis y el estudio de los costos, subdividiendo el costo total en diferentes costos parciales que abarcan de la siguiente manera:

• El análisis del costo de la materia prima
• El análisis del gasto de la mano de obra
• El análisis del gasto de fabricación

 

Costos Totales o de Producción

Representan todos los costos y gastos incurridos en la elaboración del producto, tales como:

• Materias primas (valor neto sin ningún recargo de manufactura).
• Mano de obra (gasto por trabajo físico).
• Gastos de fabricación (gastos incurridos en el taller).

 

POR SU POSICION DE MATERIALES

Cuando la contabilidad se organiza por secciones, se recopilan los costos incorporados que se emplean en la transformación y distribución de los productos en los diferentes lugares, estos costos son:

• Costos divisionales Costos departamentales
• Costos por secciones o centro de costos
• Costo de producción auxiliar

POR SU EJECUCIÓN

Costos Horas Hombre

La distribución de los gastos por este tipo de costos se hará tomando como base, las horas hombre efectivamente utilizadas. Este método exige un control bien detallado.

Costos Horas Máquina

Tiene las mismas características de Costos Horas Hombre, exigiéndose asimismo, un control detallado de las horas de utilización de la máquina.

 

POR EL SISTEMA

De Acuerdo al Régimen de Producción

Costos por Ordenes de Producción Especificas

Este tipo de costos es empleado por empresas que fabrican de acuerdo con diseños especiales o especificaciones dadas por el cliente, donde se asignan los costos de fabricación a las unidades individuales, la producción no es para almacenarse sino se comienza a producir cuando el cliente envía la orden.

Costos por Procesos

Los costos se suman por departamentos se asignan los costos de producción a las unidades individuales, cuando el proceso es continuo o rutinario se producen para almacenar y serán vendidos a clientes cuya identidad por lo general se ignora.

De Acuerdo al Tiempo en que se Determina el Costo

• Costo Histórico – Real

Se llama costo histórico o costo real, a tos compuestos por valores realmente efectuados o por efectuarse, en el cálculo realmente histórico, la vía es del costo parcial hacía el costo total para recién entonces calcular los costos unitarios.

El costo histórico nos informa de lo que cuesta realmente un producto.

 

• Costo Pre – Determinado

En este caso, el cálculo del costo parte del costo unitario de cada artículo producido; es la base de un costo estimado compararse finalmente con el costo real, para establecer variaciones, comprende los siguientes costos:

 

• Costos Estimados

Llamado también costo presupuestal; es el cálculo que se basa en una anticipación presupuestada de los que debe costar un producto, no producido todavía, en el momento en que se efectúa dicho cálculo.

El costo estimado nos informa de lo que creemos costará un producto.

• Costos Standars

Nos informa de lo que debería costar un producto (costo anticipado), pero como significa una secta de costos de producción, no se rectifica ni se ajusta, y las variaciones reciben el nombre de desviaciones del stándar.

 

• Costos Directos
• Standar Directos

Presentan una modalidad de procedimientos de costos, por lo cuál solo se consideran en el costo industrial, la materia prima, la mano de obra directa, gastos directos, las cargas indirectas no se consideran en el costo unitario.

 

POR SU APLICACIÓN O INCIDENCIA

Costos Directos

El costo directo es el que puede identificarse directamente con un proceso, producto, trabajo o cualquier otra sección del negocio.

Costos Indirectos

El costo indirecto es el que no puede atribuirse directamente a ninguna de estas sección es del negocio.

Un costo es directo para una sección, puede ser indirecto para otra, como se muestra a continuación:

 

COSTO	DIRECTO PARA	INDIRECTO PARA
Contabilidad general de la empresa	Empresa	Divisiones, plantas, departamentos y productos.
Administración de divisiones	Empresa división	Plantas, departamentos, trabajos y productos.
Gastos generales directos de los departamentos	Empresa, división, planta, departamento.	Trabajos y productos.

Costos Variables

Costos variables son aquellos que están en relación directa a las unidades producidas. Varían de acuerdo al volumen de producción (ejemplo: materia prima, mano de obra, etc.). Se dice que son variables en cuanto a la totalidad, pero fijos en cuanto a la unidad. Quiere decir el mayor costo está dado por el volumen de unidades producidas, pero el costo de cada unidad se mantendrá inalterable (se necesitarán siempre la misma materia prima y la mano de obra para cada unidad).

 

Ejemplo: Si deseamos producir una camisa, para ello necesitamos 2 mts de tela, para dos camisas se necesitarán 4 mts. para tres, 6 mts, y así sucesivamente. Aquí vemos que el costo es mayor, mientras mayor sea las unidades a producir. A esto llamaremos costos variables.

 

Costo Variable de Distribución

Serán a su vez aquellos que cambian en proporción a las modificaciones sufridas por el volumen de venta (ya que dichos costos están relacionados con la venta misma, mas no con la producción).

Ejms.:

• Comisiones a vendedores
• Costos de publicidad
• Material de empaque
• Fletes y acarreos de productos vendidos

 

Costos Semi-Variables

Son los que se mueven en un ritmo -relativo al volumen de la producción, son parcialmente fijos y parcialmente variables.

 

Costos Fijos

Se denominan costos fijos a aquellos que pertenecen como tal durante el proceso de producción, sin variar su comportamiento en relación a las unidades producidas. Ejemplos: (alquiler de planta, y fábrica).

Aplicación de gastos fabriles pagados por anticipado, seguros, depreciaciones, amortizaciones, sueldo del personal administrativo. Se dice que son fijos en cuanto a la totalidad, pero variables en cuanto a la unidad. Es decir, mientras más unidades se produzcan, la parte que a cada unidad le corresponda de estos costos será mejor. Ejemplo: Si el pago de alquileres es de S/. 1000,00 mensual, este no aumenta ni disminuye por más que se produzca una, dos, … o cien unidades. El costo por alquileres se mantiene igual. A estos llamamos costos fijos.

 

Costos Fijos de Distribución

Son a su vez, aquellos que permanecen constantes, indepen­dientemente del volumen de ventas logradas: Ejm: Sueldo en ventas, publicidad y propaganda, calefacción utilizada en oficinas de ventas, depreciación, etc.

 

VARIABILIDAD DEL COSTO

Materias Primas: Son costos variables

Depreciación: Normalmente costo fijo; podría ser tratado como variable si estuviera basado en la producción de servicios, a menudo es tratado como costo fijo con las escalas dadas de la producción o cuando la política de la empresa favorece la retención de costos indirectos a pesar de la reducción en la producción.

Supervisión: Costo fijo

Los bienes: Pueden ser variables, semi-variables, o fijos; dependiendo de la naturaleza del bien. El mantenimiento preventivo de bienes tiende a ser fijo, los bienes de operación de la fabrica tiende a ser semi-variables, los bienes productivos a ser variables.

Reparaciones: Normalmente semi-variables, pueden ser variables si los repuestos son enteramente engranado al tiempo que la maquina esta fabricando.

Mano de obra directa: Costos variables. (Cuando se paga al destajo).

Impuestos: Depende del tipo de impuestos. Los impuestos a la propiedad son fijos, el impuesto a la renta es variable, y los impuestos a las planillas semi-variables.

Maquinarias: Son activos fijos.

Ciertos materiales indirectos: Combustibles, lubricantes, fuerza, etc.

 

ELEMENTOS DEL COSTO INDUSTRIAL

Los costos industriales se componen por sus tres elementos y que a continuación pasaremos a analizar:

 

MATERIAS PRIMAS

La naturaleza es la fuente aprovisamiento de todos los elementos que son necesarios para la satisfacción de las necesidades.

Las materias primas son componentes que sirven de base para la elaboración de un producto industrial, integrando ellas mismas el producto; pero las cualidades del producto son distintas a las cualidades de las materias primas que lo integran.

El rubro materias primas representa el total de bienes con los cuales se producirán determinados bienes de cambio (productos semi elaborados o artículos terminados). Las materias primas pueden ser consideradas directas e indirectas (las indirectas son componentes del punto).

 

Materiales Directos

Llamado también materias primas esenciales, son aquellos que sirven de base para fabricar un producto, sin las cuales no es posible la elaboración, por ejemplo:

• La madera para la fabricación de muebles
• La cebada para la elaboración de la cerveza
• El acero para la construcción de autos, etc.

 

En otro concepto diremos que, los materiales directos son aquellos que realmente forman parte del producto, sin cuya base seria imposible producir los bienes deseados (semi-elaborados o artículos terminados). La característica principal de estos bienes es que constituyen el material principal de los productos que elabora una empresa.

 

Es considerado directo, porque su consumo se puede identificar e individualizar con precisión, se controlan bajo solo una cuenta que se llama ALMACEN.

 

MANO DE OBRA

Está representada por la remuneración de los obreros que participan en la producción o también podríamos decir: Es el esfuerzo desarrollado para transformar la materia prima, o es el costo del trabajo humano que pueden identificarse con unidades específicas del producto.

Existen dos tipos de mano de obra:

Mano de obra directa y mano de obra indirecta.

Mano de Obra Directa

Es llamado también salarios, aquella que es aplicada directamente al producto a elaborar. Constituido por un conjunto de trabajo físico.

Se dice mano de obra directa porque el obrero está en rotación directa con la materia prima, y es él quien transforma directamente la materia prima.

• El obrero interviene directamente en la transformación de la materia prima directa.

Ejemplo:

• La remuneración pagada a un carpintero,
• La remuneración pagada a un mecánico para reparar una maquinaria de la planta, etc.

 

GASTOS DE FABRICACIÓN

Llamado también gastos indirectos, cargos indirectos, costos indirectos y gastos de producción. Se componen de los costos que no pueden identificarse o que no es conveniente intentar identificar, con unidades especificas del producto, o sea son aquellos gastos que se emplean en apoyar el proceso productivo sin intervenir directamente en él.

 

Los gastos de fabricación son todos aquellos costos que no están clasificados como mano de obra directa ni como materiales directos, sino mas bien componen los materiales indirectos y la mano de obra indirecta; también se cargan a este rubro todos los gastos que originan la actividad de la fábrica.

Entre los gastos de fabricación más comunes son:

• Mano de obra indirecta (sueldos): capataces, personal de limpieza, de sanidad, almacenero, etc.
• Alquileres
• Seguros contra incendios, contra robos
• Impuestos
• Luz
• Agua
• Fuerza motriz: para el funcionamiento de las maquinarias
• Lubricantes
• Combustibles
• Herramientas perecederas
• Depreciación del local, de las maquinarias y equipos de planta.
• Limpieza
• Materiales indirectos
• Reparaciones
• Calefacción
• Aire comprimido
• Otros

 

1. DEFINICION DE CADA UNO DE LOS COMPONENTES DE LOS GASTOS DE FABRICACIÓN

Según orden, son:

Materiales Indirectos

Llamados también materias primas complementarias o auxiliares. Son aquellos que tienen una importancia secundaria en la elaboración del producto, éstos representan suministros que se utilizan para toda la producción en su conjunto y su consumo por unidad  producida  no  puede  individualizarse,  porque  seria antieconómico hacerlo.

Por ello su costo se distribuye mediante prorrateo. En otro concepto diremos que son aquellas que eventualmente pueden ser reemplazados por otras y cuyo fin es la protección o conservación del producto.

 

Ejemplo de materiales indirectos

• Pernos
• Tornillos
• Clavos
• Pegamento
• Combustible
• Waipe
• Materiales de limpieza
• Cajas
• Cajones
• Envases, chapas, etc.

 

Mano Obra Indirecta

Llamado también sueldos, es la remuneración al trabajo intelectual en forma general en toda la planta y en ninguna forma se puede atribuir específicamente a un producto o a un proceso determinado, trabajan para la empresa pero no intervienen directamente en la fabricación del producto.

Ejemplos:

• Sueldos de los jefes de taller
• Sueldos de los capataces
• Almaceneros
• Controladores
• Personal de limpieza
• Obreros que solo intervienen en trabajos accesorios o parciales, como recepción y transporte de materias primas, venta de mercaderías, etc.

 

Asimismo, tampoco puede determinarse con precisión cuál es la mano de obra que corresponde a cada unidad producida, por lo cual su imputación se realiza de manera indirecta por medio de prorrateos aproximados.

 

Otros Gastos Indirectos

Existen diversos gastos de fabricación, distintos a los materiales indirectos y mano de obra indirecta, que genera la actividad de la planta de producción; tales como:

• Alquileres
• Limpieza
• Seguros
• Impuestos
• Luz
• Fuerza motriz
• Calefacción
• Sueldos
• Gastos administrativos
• Lubricantes
• Combustibles
• Herramientas
• Limpieza

 

VII.     CLASIFICACION DE LOS GASTOS DE FABRICACION EN FUNCION A LOS VOLUMENES DE PRODUCCION

Los gastos de fabricación pueden ser fijos o variables, de acuerdo con las oscilaciones con respecto al volumen de producción de una empresa industrial, estos pueden ser:

 

GASTOS DE FABRICACION VARIABLES

Son aquellos que varían (aumentan o disminuyen) de acuerdo con el volumen de producción de una empresa Los gastos variables pueden ser la fuerza motriz, los combustibles, lubricantes, etc. Es claro por tanto, que a mayor producción, mayor consumo, y a menor producción, menor consumo.

 

GASTOS DE FABRICACION FIJOS

Son aquellos que permanecen constantes independientemente del volumen de producción, como ejemplos podemos enumerar:

 

• Seguros
• Alquileres
• Depredaciones y amortizaciones
• Sueldos y salarios indirectos
• Impuestos

 

Aunque disminuya la producción o aumente hasta cierto limite habrá que pagar el alquiler de los locales en donde se halla instalada la fábrica, sin que se modifique su importe.

 

GASTOS DE FABRICACION SEMI VARIABLES

Gastos de fabricación que gozan de las características de las variables y fijos.

DIVISIÓN DE LOS ELEMENTOS DEL COSTO

Costo Primo

Mano de obra directa: Se paga para variar la composición, condición o constitución del producto

 

Material directo: Las materias que forman parte del producto, y el costo de los cuales pueden ser calculados y cargados directamente al producto.

 

Gastos de Fabricación

Mano de obra indirecta:

Sueldos de capataces, ingenieros. personal de   limpieza,   trabajo defectuoso, inspección, sueldos de planeamiento y control de produc­ción, de almaceneros, etc.

 

Materia indirecta

• Suministros al taller
• material consumible
• lubricantes

Otros gastos indirectos:

• Alquiler de la planta
• Seguros de la planta
• Depreciación de activos fijos del taller
• Energía eléctrica
• Luz
• Calefacción
• Gastos diversos del taller
• Herramientas consumibles y pequeños

 

Gastos Administrativos y Financieros

Gastos operativos:

• Todos  los  gastos  incurridos  en formular, dirigir y controlar la política, organización y administración de la empresa y conseguir dinero.
• Sueldos de empleados de oficina y administración
• Alquiler de locales administrativos
• Gastos por asuntos legales y de auditoria, otros
• Portes y telecomunicaciones, faxes, teléfono
• Depreciación de activos fijos de la oficina
• Gastos diversos administrativos

 

Gastos de Ventas y de Distribución

Gastos operativos:

• Gastos que se incurren para obtener clientes
• Gastos de distribución
  • Sueldos y comisiones de vendedores
  • Promoción y publicidad almacén
  • Transporte, embalaje, teléfono, correo, fax, etc.

Resultado

Utilidad o pérdida